• Latest
  • Trending

Это страшное слово антропоэнтомофагия, или Что едят индейцы?

13.07.2020

Озеро Летовное / Летовское

17.06.2022

Консультация психолога: секс вне семьи, часть 4

17.06.2022

Духовское кладбище

14.06.2022

Консультация психолога: секс вне семьи, часть 3

17.06.2022

Дюнные всхолмления, или Донская Сахара

01.06.2022

Отдых за небольшие деньги в Абхазии

21.05.2022

Отдых в Абхазии

21.05.2022

Консультация психолога: секс вне семьи, часть 2

06.06.2022

Консультация психолога: секс вне семьи, часть 1

20.05.2022

Острый борок, или Драконья гора

15.05.2022

День Победы 9 Мая 2022 года

08.05.2022

Байка 60. Мужья и психолог

06.05.2022

Байка 59. Два альфонса

06.05.2022

Байка 58. Как отказать женщине

06.05.2022

Деревня Фролово

26.04.2022

Село Верзино, часть 3

25.04.2022

Село Верзино, часть 2

25.04.2022

Село Верзино, часть 1

25.04.2022

Некоторые виды психологических консультаций

14.04.2022

25 вопросов о психологии и психологах. Глава 11.

14.04.2022
  • НОВОСТИ
  • ЧИТАТЕЛЯМ
  • КОНТАКТЫ
Пятница, 1 июля, 2022
Интересный Мир: путешествия, туризм, психология, наука, техника, интересное в мире, юмор, история, культура
  • Главная
  • Человек
  • Общество
  • Туризм
  • История
  • Культура
  • Наука
  • Техника
  • Юмор
  • ЧИТАТЕЛЯМ
  • КОНТАКТЫ
No Result
View All Result
Интересный Мир: путешествия, туризм, психология, наука, техника, интересное в мире, юмор, история, культура

Это страшное слово антропоэнтомофагия, или Что едят индейцы?

2020/07/13
in Культура
14.8k 892
567
SHARES
91.1k
VIEWS
ПоделитьсяПоделиться

ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ

Коронавирус и общество — апрельские тезисы

09.06.2020
21.7k

Хирургическая операция

09.06.2020
11k

Как свои домашние животные сподвигли на открытие груминг-салона

09.06.2020
41.3k

Джермаджур (Истису) – горячие источники Арцаха

09.06.2020
63.4k

Азохская пещера: девять лет спустя

08.06.2020
58.8k

Сумрачная Азохская пещера

08.06.2020
60.9k

Беспозвоночные животные, к коим относятся насекомые и другие членистоногие вроде пауков, скорпионов, креветок и крабов, вопреки расхожему обывательскому представлению не являющиеся насекомыми, — одно из любимейших блюд и важных составляющих питания многих индейских племен в бассейне рек Ориноко и Амазонка. В действительности, насекомых и прочих членистоногих едят более чем в 120 странах мира.

Их поедание отмечено для трех тысяч этнических групп во всех уголках света, прежде всего в тропических и субтропических районах Азии, Африки, Южной и Центральной Америки и Австралии. Общее же количество видов, употребляемых в пищу людьми, составляет более двух тысяч. Любопытно, что львиная доля всех съедобных беспозвоночных, а именно 83%, это наземные беспозвоночные, а 17% обитают в реках и озерах. Еще более примечательно, что 55,8% видов поедаются людьми на стадии яиц, личинок и гусениц, и только 44,2% идут в пищу как взрослые особи. Впрочем, есть немало видов беспозвоночных, которые «идут в расход» на всех стадиях своего развития.

Итак, что едят племена в джунглях Венесуэлы и Бразилии, покрывающих Гвианское плоскогорье? В качестве примера возьмем два племени – йе’куана и яноам.

Число видов, употребляемых в пищу, различается от племени к племени. Зависит это от ряда факторов. Например, индейцы, живущие вдали от больших рек в джунглях, собирают в основном сухопутные и древесные виды. А те, что традиционно строят свои дома вдоль крупных рек, большие охотники до водных насекомых и пресноводных креветок. Так, например, йе’куана употребляют в пищу по меньшей мере двадцать восемь видов беспозвоночных животных, среди которых особой популярностью пользуются земляные черви и водные насекомые на всех стадиях развития: от личинок до взрослых особей.

А соседние с ними группы, чьи территории занимают верховья небольших притоков, отдают предпочтение сухопутным видам. В нашем случае йе’куана — обитатели берегов и вообще “люди реки”, расселившиеся по верховьям бассейна Парагуа и Верхней Ориноко, совершающие дальние путешествия по воде в своих замечательных долбленых лодках-куриарах. А вот соседствующие с ними индейцы, например, яноам — одна из четырех больших групп народа яномамо, живут глубже в джунглях. Поэтому в их рационе больше пауков, термитов, муравьев и личинок наземных беспозвоночных. Из-за того, что из него исключены многие водные виды, общее число употребляемых в пищу видов у янам меньше, чем у йе’куана, — “всего” двадцать.

Зато яноам считают съедобными по крайней мере три вида пауков, один из которых — “паук-обезьяна”, или Theraphosa blondi по-научному. Это очень крупный паук, один из самых крупных во всем мире. С вытянутыми лапками он достигает длины 26 сантиметров, а диаметр его жирненького тельца может быть целых восемь-десять сантиметров. Этот здоровый паук живет в норах, которые роет в земле. Индейцы, найдя такую нору, срезают ветку, очищают ее от листьев и засовывают в отверстие. Потом достают и нюхают, чтобы определить, прячется ли паук внутри или нора пустая. Если присутствие хозяина обнаружено, то жить ему осталось совсем недолго. Индейцы дразнят паука веткой и он в конце концов выскакивает из своего убежища. Тут его ловят, кладут в костер, чтобы убить, а затем заворачивают в листья, несколько минут пекут на жару и тут же съедают.

Йе’куана, в отличие от яноам, к паукам совершенно равнодушны. Зато они любят различные виды земляных червей. Индейцы собирают их по берегам рек, на песчаных пляжах, бросают в кипящую воду, и затем едят. Также йе’куана коптят червей, а потом едят их вместе с лепешками кассаве и острым перцем.

Йе’куана, как жители рек, едят множество видов водных насекомых, причем в сыром виде. Личинок водяных клопов, ручейников и стрекоз. Не отказываются они и от креветок.

В джунглях есть виды насекомых, которые употребляют в пищу и йе’куана и яноам. Это муравьи-листорезы, личинки двух видов жуков-долгоносиков, живущие в стволах пальм, и несколько видов термитов.

Для джунглей Гвианского плоскогорья характерны два основных сезона — влажный и сухой. Их смене подчинены все циклы развития большинства животных и растений. Насекомые не исключение. Больше всего гусениц бабочек появляется в дождливые месяцы. Именно тогда индейцы едят их больше всего. То же самое справедливо и для муравьев, когда крылатые особи в несметных количествах покидают муравейники и отправляются основывать новые колонии.

Я смею предположить, что число съедобных видов беспозвоночных и у йе’куана, и у яноам куда больше, чем мне известно сейчас. Сами понимаете, выяснить и определить вид поглощаемой добычи не так-то просто. Думаю, что на самом деле в рацион обоих упомянутых мною племен входит еще несколько десятков видов.

Андрей Шляхтинский

Интернет-СМИ «Интересный мир». 17.03.2012

Дорогие друзья и читатели! Проект «Интересный мир» нуждается в вашей помощи!

На свои личные деньги мы покупаем фото и видео аппаратуру, всю оргтехнику, оплачиваем хостинг и доступ в Интернет, организуем поездки, ночами мы пишем, обрабатываем фото и видео, верстаем статьи и т.п. Наших личные денег закономерно не хватает.

Если наш труд вам нужен, если вы хотите, чтобы проект «Интересный мир» продолжал существовать, пожалуйста, перечислите необременительную для вас сумму на карту Сбербанка: Visa 4276400051181130 Ширяева Лариса Артёмовна.

Также вы можете перечислить Яндекс Деньги в кошелек: 410015266707776 . Это отнимет у вас немного времени и денег, а журнал «Интересный мир» выживет и будет радовать вас новыми статьями, фотографиями, роликами.

Tags: Амазониябиология и медицина
Share1321Share

Related Posts

Общество

Коронавирус и общество — апрельские тезисы

09.06.2020
21.7k
Юмор

Хирургическая операция

09.06.2020
11k
Общество

Как свои домашние животные сподвигли на открытие груминг-салона

09.06.2020
41.3k
История

Джермаджур (Истису) – горячие источники Арцаха

09.06.2020
63.4k
Туризм

Азохская пещера: девять лет спустя

08.06.2020
58.8k
Туризм

Сумрачная Азохская пещера

08.06.2020
60.9k
Туризм

Колдовское плато: Рорайма-тепуй

07.06.2020
47k
Туризм

В поисках анаконды

07.06.2020
41.1k

ПУТЕШЕСТВИЯ / ИСТОРИЯ / НАУКА

Туризм

Озеро Летовное / Летовское

17.06.2022
599.6k
История

Духовское кладбище

14.06.2022
399.6k
Туризм

Дюнные всхолмления, или Донская Сахара

01.06.2022
938.5k
Туризм

Отдых за небольшие деньги в Абхазии

21.05.2022
594.1k
Туризм

Отдых в Абхазии

21.05.2022
509.3k

АРХИВЫ И КОЛЛЕКЦИИ

История

Самолёты Ан на значках СССР

20.12.2021
340.9k
История

Воспоминания С.З. Ширяевой. Часть 4

19.10.2021
302.9k
История

Воспоминания С.З. Ширяевой. Часть 3

19.10.2021
329.5k
История

Воспоминания С.З. Ширяевой. Часть 2

19.10.2021
290.9k
История

Воспоминания С.З. Ширяевой. Часть 1

19.10.2021
311.8k
История

20 век в воспоминаниях В.В. Сан-Питер

14.09.2021
159.3k

ЗАГАДОЧНОЕ

Их погубила баллистическая ракета?

14.10.2021
419.7k

Видео: тёмная триада личности

09.06.2020
59.8k

Мёртвые в петле

14.10.2021
44.3k

Араповские пещеры: Часть 3

09.06.2020
54.6k

Араповские пещеры: Часть 2

09.06.2020
36.5k

Араповские пещеры: Часть 1

09.06.2020
47.7k

РУБРИКИ

  • История
  • Культура
  • Наука
  • Общество
  • Техника
  • Туризм
  • Человек
  • Юмор

Электронное СМИ (электронный журнал, электронное издание) «Интересный мир». Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-46403 от 01.09.2011 г.

Учредитель: Ширяева Лариса Артёмовна
Главный редактор: Ширяев Игорь Евгеньевич
Техническое сопровождение проекта: Павел Медников
Адрес редакции: 127276, Россия, Москва, ул. Б. Марфинская, д. 1.
Электронная почта:  redaktor@interesmir.ru
Телефон редакции: +7 916 299 74 05

Распространяется бесплатно.

Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и за содержание сайтов, на которые даны ссылки.

Любые виды копирования или цитирования разрешены только при условии обязательного указания источника. Интернет ссылка на электронное СМИ «Интересный мир» обязательна!

 Внимание! Электронное СМИ «Интересный мир» предназначено для людей старше 18 лет. Если вам меньше 18 лет, немедленно покиньте этот сайт!

Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций.

Рейтинг@Mail.ru
No Result
View All Result
  • Главная
  • Человек
  • Общество
  • Туризм
  • История
  • Культура
  • Наука
  • Техника
  • Юмор
  • ЧИТАТЕЛЯМ
  • КОНТАКТЫ

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
67180408