Туристическое управление Таиланда пригласило 84 журналиста из разных стран мира в пресс-тур по Таиланду. Главный редактор журнала «Интересный мир» Игорь Ширяев съездил в Таиланд, посмотрел, пропустил впечатления от поездки через себя, и теперь рассказывает о Таиланде и показывает Таиланд на фотографиях читателям «Интересного мира».
Предыдущая ГЛАВА 10. Метка цикла «84 взгляда на Таиланд» — 84 взгляда.
Центр Шелководства имени королевы Сирикит в провинции Сакон Накхон в регионе Исан (Sakon Nakhon Queen Sirikit Sericulture Center).
Знаете ли вы, как делают натуральный шёлк? Я раньше не знал. Но Туристическое управление Таиланда привезло журналистов в Центр шелководства имени королевы Сирикит в провинции Сакон Накхон и показало нам производство натурального шёлка. Я не могу сказать, что умею делать натуральный шёлк. Но я видел, как шёлк делают другие люди. И кстати, гусеницы шелкопряда съедобны. Некоторые их пробовали на вкус!
В Центре Шелководства нам рассказали, что натуральный шёлк — это текстильное волокно животного происхождения, которое получают из коконов тутового шелкопряда. Процесс производства натурального шёлка включает в себя несколько последовательных этапов.
Вначале перед производителем стоит задача разведения тутового шелкопряда. Дело в том, что тутовый шелкопряд — это одомашненное насекомое. Исходное насекомое — дикий тутовый шелкопряд — был одомашнен в Китае примерно 5000 лет назад. Исходное дикое насекомое сейчас нечасто встречается в естественной природе.
Гусениц одомашненного тутового шелкопряда выращивают на ферме в контролируемых человеком условиях. Гусениц кормят листьями тутового дерева, которое также называют шелковицей.
Гусеницы тутового шелкопряда очень прожорливы. Они едят почти круглосуточно. Для разведения шелкопрядов необходим постоянный запас тутовых деревьев. При достаточном кормлении гусеница тутового шелкопряда за месяц увеличивает свою массу в 25 раз.
Разведение тутового шелкопряда и производство натурального шёлка — это традиционное ремесло в Таиланде. Здесь в северо-восточном регионе Исан местные жители занимаются шелководством на протяжении многих веков. В основном, здесь в Исане этим ремеслом занимаются женщины. Но руководителем этого Центра Шелководства имени королевы Сирикит в провинции Сакон Накхон является мужчина. Именно он провёл журналистам интереснейшую экскурсию по всему производству. Сначала он показал, как гусеницы тутового шелкопряда расположились на его ладонях. Выглядели гусеницы слегка сонными и пассивными. Но стоило в ладони положить листья тутового дерева (шелковицы), как гусеницы тут же оживились и стали поедать листья с огромным аппетитом! Журналисты тоже не удержались и подержали гусениц тутового шелкопряда на ладонях. Для нас это был необычный опыт!
Руководитель Центра Шелководства имени королевы Сирикит рассказал нам, что некоторые люди считают производство натурального шёлка жестоким и неэтичным по отношению к шелкопряду. Некоторые люди бойкотируют и отказываются носить изделия из натурального шёлка. Экоактивисты даже пропагандируют всеобщий отказ от изделий из натурального шёлка. Почему это происходит? Причина в том, что в традиционном производстве для получения шелка необходима смерть: гусеницы шелкопряда должны умереть, а иначе произвести шёлк при традиционных способах не получится.
Процесс производства натурального шёлка начинается с того, что бабочка шелкопряда откладывает яйца, из которых вылупляются гусеницы шелкопряды, питающиеся листьями тутового дерева. Когда гусеницы достигают зрелости, то они начинают плести особые коконы вокруг своего тела. Через шёлкоотделительные железы гусеница шелкопряда выделяет вязкую жидкость, состоящую из белка фиброина, которая при контакте с воздухом затвердевает. Затем эта затвердевшая жидкость покрывается водорастворимым белком серицином, который выполняет функцию склеивания, образуя коконную нить. Длина нити в коконе может достигать от 400 до 1500 метров. И вот теперь для производства натурального шёлка гусеницу в коконе нужно убить, причём сделать это надо с особой жестокостью.
Через 7–10 дней после окончательного формирования, коконы с гусеницами внутри собирают и погружают в горячую воду (кипяток). Также можно обрабатывать коконы паром. В Центре Шелководства этим занимаются женщины. Газовые горелки запитывают от баллонов со сжатым газом. Горелки нагревают большие кастрюли с водой, размером примерно со стандартное ведро. В горячую воду опускают груду коконов с гусеницами внутри них. Гусеницы гибнут ужасной смертью.
Под воздействием горячей воды серицин — клейкое вещество, скрепляющее шёлковые нити, размягчается. Когда вода остывает до степени, что не обжигает руки, женщины выдёргивают кончик шёлковой нити из кокона, находящегося в воде, и начинают разматывать кокон и наматывать нить на специальные катушки, которые закреплены над ведром с водой. Поскольку одна шёлковая нить очень тонкая, то можно выдернуть несколько кончиков нитей из нескольких коконов, и наматывать их на катушку вместе, как единое целое. Иногда женщины разматывают одновременно 5-10 коконов. Длина нити в каждом коконе огромна и может доходить до полутора километров, но обычно всё же меньше. Как трудятся местные женщины в Центре Шелководства имени королевы Сирикит в провинции Сакон Накхон, вы можете увидеть на фотографиях ниже.
Но некоторым гусеницам шелкопряда везёт, и их не убивают. Некоторые коконы не кидают в кипяток, а оставляют в покое и безопасности. Примерно через 15-18 дней из этих везунчиков вылупятся бабочки шелкопряда, и после спаривания они отложат примерно 500-700 яиц, из которых вылупятся новые гусеницы шелкопряда. И процесс продолжится по циклу.
Возможно, эти гусеницам повезёт, и они превратятся в бабочек. А возможно, эти гусеницы будут убиты с особой жестокостью путём погружения кокона в кипяток, чтобы люди имели натуральный шёлк. Судьба случайна и жестока.
Но вернёмся к производству натурального шёлка. Полученные из коконов шёлковые нити скручивают и соединяют, что добавляет им прочности. Этот процесс называется кручением. И потом наступает этап прядения. Натуральные шёлковые нити скручивают в плотную и ровную пряжу, контролируя натяжение нитей. Эту пряжу здесь же в Центре Шелководства окрашивают с помощью натуральных красителей.
Шёлковая нить может сразу поступать в продажу. А может поступить в следующее производство — создание шёлковой ткани. Но ткацкое производство нам не показывали.
Что ещё интересного я узнал на тему производства натурального шёлка? Помимо шёлка из тутового шелкопряда, существует дикий шёлк, который добывают из коконов свободноживущих шелкопрядов. Такие виды обладают более грубой текстурой, матовой поверхностью и варьируются по цвету от золотисто-коричневого до серого. Но здесь в Центре Шелководства занимаются только одомашненным тутовым шелкопрядом.
Существует особое направление в производстве натурального шёлка — это, так называемое, экопроизводство. Это направление продвигает технологию «мирного шёлка», при которой бабочке шелкопряда позволяют покинуть кокон естественным путём, и только потом из пустых коконов добывают шёлковую нить. Но здесь в Таиланде в регионе Исан в Центре Шелководства этим экопроизводством не занимаются. Почему экопроизводство с технологией «мирного шёлка» не вытеснило традиционное производство шёлка с убийством гусениц в кипятке, я не знаю, т. к. не являюсь специалистом в производстве натурального шёлка.
А ещё здесь в Центре Шелководства имени королевы Сирикит в провинции Сакон Накхон вы можете увидеть, как местные жители едят сваренных заживо гусениц шелкопряда после того, как кокон из шёлковой нити размотан.
После наматывания нитей на катушки, остают варёные гусеницы. Местные жители употребляют их в пищу, считая варёных гусениц шелкопряда деликатесом и хорошим источником белка. Некоторые журналисты из нашей группы попробовали. Интересно, что мужчины-журналисты отказались пробовать варёных гусениц, мотивируя это тем, что суровая история жестокого убийства гусениц в кипятке отвращает их от участия в поедании. А вот некоторые женщины-журналистки с интересом пробовали варёных гусениц шелкопряда. Они сказали, что варёная гусеница шелкопряда напоминает по вкусу мидии. Женщины в группе журналистов оказались менее эмоционально чувствительны, чем мужчины.
Ну, а чувствительные мужчины отправились в бесплатный бар для журналистов с прохладительными напитками. Есть в работе журналиста приятные моменты.
Продолжение ГЛАВА 12 следует…
Метка цикла «84 взгляда на Таиланд» — 84 взгляда.
Игорь Ширяев, 2016 г.
Интернет-СМИ «Интересный мир». 03.06.2026
